L'occasion m'a été donné de faire connaître notre métier de paysan, de berger. Un métier parfois mal connu, peut être, à cause de son évolution certaine ces dernières années.
Ci-dessous, quelques articles qui vous parleront de mon métier et du fromage des pyrénées.
Actualités
FÊTES DE LOURDIOS 2013
06/06/2013 11:06
"Denis Fourcade va prendre un peu d’avance puisqu’il a déjà installé ses bêtes sur la montagne de Bergout au Layens."
Extrait de l'article :
www.larepubliquedespyrenees.fr/2013/06/06/lourdios-ichere-c-est-l-heure-du-berger,1135226.php
LES FROMAGES D'ESTIVE INVITES EN ITALIE
03/10/2011 11:13
"Denis Fourcade a été honoré et a reçu triomphalement le prix de la Résistance Fromagère qu'il a tenu à partager avec tous les bergers collègues de l'association. Comme deux autres fromagers, il a reçu le prix des mains de Carlo Petrini, cofondateur et président de Slow Food...
DANS L'ANTRE DES BERGERS
19/08/2011 11:08
"Cinq mois dans l'année, cette cabane est le repère de Denis Fourcade, berger transhumant. Durant deux jours pendant l'été, il s'est proposé de faire découvrir son quotidien aux visiteurs, dans le cadre de l'opération cabanes ouvertes. Initiative de l'Association des bergers transhumants des trois...
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